Noël approche. Voici une bûche que j’ai eu l’occasion de réaliser l’année dernière. Je recherchai cette fois-ci une association originale que l’on ne retrouve pas …
Tarte vanille noix de pécan
J’ai réalisé cette tarte pour mes 26 ans le 27 octobre 2023. J’avais envie d’associer la vanille avec les noix de pécan, je n’avais jamais …
Tarte citron meringuée
Comme toujours, je réalise mes recettes à l’occasion d’évènements familiaux. Cette fois-ci c’était pour l’anniversaire de ma cousine qui adore les pâtisseries à base de …
Tartelette aux fraises
La fraise est mon fruit préféré. J’ai eu l’occasion de réaliser une tartelette aux fraises lors d’un repas chez mes parents. J’ai voulu changer la …
Layer cake fraises
Le 16 août dernier, c’était l’anniversaire de mon neveu de 7 ans Raphaël, qui avait une demande bien précise pour son gâteau d’anniversaire : du …
Cannelé
Au cœur de la riche tradition culinaire bordelaise, le cannelé une pâtisserie que j’adore. J’ai déniché la recette du cannelé sur Le Journal des …
Flan à la vanille
Dans l’univers des desserts réconfortants, le flan à la vanille occupe une place importante. Cette délicieuse gourmandise fait souvent l’unanimité. J’ai découvert la recette du …
Chou à la vanille
Le chou à la vanille, une gourmandise légère et délicate, est un véritable délice. J’ai découvert cette recette sur empreintesucree.fr, un blog dédié à la …
Tartelette chocolat noisettes
Récemment, j’ai découvert une recette : la Tartelette Chocolat, Noisettes & Fève Tonka du blog d’Aurélien Cohen. Je devais tester cette association mais malheureusement, je …
Le Fraisier
Au printemps, il n’y a rien de mieux qu’un fraisier pour égayer nos papilles. Ce dessert composé d’une génoise, d’une crème onctueuse et de fraises …